Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5-6 miếng đùi gà
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- 1/2 bát nước mắm
- 4 muỗng đường
- 1 muỗng cf mật ong
- 3 muỗng cf tỏi băm
- 1/2 quả chanh
Mình thích món gà chiên giòn tan, sau đó xào nhanh với nước mắm ngọt chua, thơm mùi tỏi và hành. Khi ăn, vị mặn của nước mắm hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong và đường, còn chanh nhẹ nhàng làm dịu. Đùi gà mềm bên trong, da ngoài giòn rụm, ăn kèm cơm trắng hay bún sẽ cực kỳ hợp. Món này chuẩn vị Việt, dễ làm và rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, cắt thành khúc vừa ăn. Hành tây gọt vỏ, băm nhỏ. Pha hỗn hợp sốt: nước mắm, đường, mật ong, nước cốt chanh và tỏi băm, khuấy đều cho tan.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho đùi gà vào chiên cho đến khi da vàng giòn đều các mặt. Thêm hành tây vào xào nhanh cho tới khi hành chín tới. Rót hỗn hợp sốt đã pha lên chảo, đảo đều và nấu cho đến khi nước sệt lại thành lớp kẹo bóng, sau đó tắt bếp và bày ra đĩa.
- 3
Bước 3
Món đã hoàn thành, vừa dễ làm vừa siêu ngon. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ giòn của da gà và vị ngọt mặn hài hòa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào