Chuẩn bị
45 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 cái đùi gà
Gia vị
- 2 muỗng canh mắm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Món đùi gà chiên mắm này là món ăn mình yêu thích mỗi khi muốn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Đầu tiên mình cắt nhỏ đùi gà rồi ướp với mắm và bột ngọt, để yên trong nửa giờ để gia vị thấm đều. Sau đó mình cho gà vào nồi chiên không dầu (NCKD) ở 200 °C trong khoảng 20 phút cho đến khi da gà giòn vàng. Kết quả là những miếng gà thơm ngon, da giòn tan, thịt mềm ngọt, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều tuyệt vời. Thực đơn này phù hợp cho 4 người, vừa nhanh gọn vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 4 chiếc đùi gà, dùng dao chặt thành những miếng vừa ăn. Cho gà vào bát, thêm 2 muỗng canh mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều rồi để yên trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã ướp, mình xếp các miếng gà lên giỏ của nồi chiên không dầu, đặt nhiệt độ 200 °C và nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi da gà chuyển sang màu vàng giòn. Khi đã hoàn thành, mình lấy gà ra, để ráo dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.