Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g đùi gà đã lọc xương (đùi gà công nghiệp, mềm nhen)
- 2 thìa canh bột năng
Gia vị
- 1 gói gia vị đùi gà chiên nước mắm
Mình vừa khám phá công thức Đùi gà chiến mắm siêu nhanh, vừa giòn vừa đậm vị nước mắm thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt miếng gà vừa ăn rồi áo một lớp bột năng mỏng, chiên vàng tới độ giòn. Sau đó gà được đảo cùng gói gia vị mắm trong chảo lửa nhỏ, thấm đều hương vị trong 5 phút. Cuối cùng rắc tiêu nếu thích và dọn ra đĩa – món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả gia đình. Thực hiện nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đùi gà, bỏ xương, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Rắc một chút muối, cho bột năng vào bát gà, xóc đều để bột bám một lớp mỏng. Đun dầu nóng, chiên gà cho đến khi vàng ruộm, rồi vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.
- 2
Bước 2
Xả bớt dầu trong chảo, cho gà đã chiên trở lại, rắc gói gia vị đùi gà chiên nước mắm, đảo đều trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho gà thấm đều hương vị, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mở chảo, bày gà ra đĩa, rắc tiêu nếu thích. Món ăn đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.