Chuẩn bị
25 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cái đùi gà
- Bột chiên giòn
- 1 trái trứng gà
Gia vị
- nước tương
- hạt nêm
- tiêu xay
Mình rất thích món gà chiên giòn tan, vì nó vừa thơm vừa giòn, ăn kèm cơm hay bánh mì đều tuyệt vời. Đầu tiên mình sẽ cắt lột xương gà sao cho phần da còn lại rộng, giúp thịt thấm gia vị nhanh hơn. Sau khi rửa sạch, mình ướp gà với nước tương, hạt nêm và tiêu xay, rồi lăn qua trứng và bột chiên giòn. Gà sẽ được chiên ngập dầu hai mặt, rồi khi gần ăn mình chiên lại lần nữa để đạt độ giòn hoàn hảo. Cuối cùng, món gà giòn rụm, thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đùi gà dùng kéo cắt dọc 1 bên rồi kéo ra cho lộ phần xương gà, chẻ như vậy gà sẽ giòn hơn. Rửa sạch rồi ướp gà với nước tương, hạt nêm và tiêu xay, lăn qua trứng và bột, chiên ngập dầu hai mặt.
- 2
Bước 2
Khi gần ăn thì chiên lần 2 cho giòn.
- 3
Bước 3
Món gà giòn rụm và thơm ngon đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.