Đùi gà áp chảo
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 đùi gà (khoảng 200 g)
Gia vị
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê dầu oliu
- Tiêu (theo khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm đùi gà áp chảo siêu ngon, vừa thơm vừa giòn, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch đùi gà rồi khía nhẹ để gia vị thấm sâu. Sau đó trộn nước tương, dầu hào, dầu oliu và tiêu, ướp gà trong tủ lạnh để ngấm hương. Cuối cùng mình áp chảo gà trên chảo lửa nhỏ cho đến khi da vàng đều, thịt mềm ngọt. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng hương vị lại đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, dùng dao khía nhẹ các mặt để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn nước tương, dầu hào, dầu oliu và tiêu. Đổ hỗn hợp này lên đùi gà, trộn đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 30‑60 phút để gà ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, cho đùi gà vào áp chảo. Khi gà chín tới, tăng lửa nhẹ để da gà vàng giòn đều hai mặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.