Dưa mắm trộn tỏi ớt
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
25 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g dưa mắm (củ dưa)
Gia vị
- 1 củ tỏi
- 2 trái ớt (tùy độ cay)
- 1 tbsp nước cốt chanh
- 1 tbsp đường
Món dưa mắm trộn tỏi ớt là một món salad Việt Nam vừa mát lạnh, vừa cay nồng, thích hợp làm món khai vị hay ăn kèm với cơm. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của dưa. Các bước được chia rõ ràng, bạn chỉ cần cắt, băm và trộn đều là xong. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua nhẹ của chanh, độ ngọt vừa phải và độ cay kích thích từ ớt. Đảm bảo mọi người sẽ thích mê món ăn này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch dưa mắm, cắt thành miếng vừa ăn, rồi để ráo nước hoặc vắt nhẹ để bỏ bớt độ ẩm dư thừa.
- 2
Bước 2
Tỏi và ớt mình băm nhuyễn, tạo độ mịn để khi trộn sẽ thấm đều vào dưa.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, mình hòa tan đường với nước cốt chanh cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đổ hỗn hợp nước chanh tỏi ớt lên dưa đã cắt, trộn nhẹ tay cho dưa thấm đều gia vị, để yên 5 phút để hương vị ngấm sâu rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.