Dưa mắm trộn thịt luộc
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
1650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg dưa mắm
- 1/2 kg thịt ba rọi
Gia vị
- Tỏi
- Ớt
- Đường
Món dưa mắm trộn thịt luộc là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của dưa mắm và độ béo ngậy của thịt ba rọi. Khi ăn cùng cơm trắng hay cháo, hương vị cay, mặn, béo hòa quyện tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà một cách dễ dàng. Các nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch thịt ba rọi, cho qua nước sôi một lần rồi vớt ra. Tiếp theo, tôi cho thịt vào nồi nước mới, đun sôi và luộc cho tới khi thịt chín mềm. Sau khi luộc xong, tôi vớt thịt ra để nguội rồi thái mỏng.
- 2
Bước 2
Tôi cắt dưa mắm thành sợi mỏng, sau đó vắt cho ráo nước dính để dưa không bị nhão khi trộn.
- 3
Bước 3
Tôi phi tỏi và ớt cho thơm, để nguội rồi cho đường, ớt vào dưa mắm, trộn đều. Cuối cùng, tôi cho thịt đã thái vào hỗn hợp dưa mắm, trộn lại cho thịt thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Món đã hoàn thành, tôi xếp dưa mắm trộn thịt luộc ra dĩa và dùng ngay kèm cơm trắng hoặc cháo nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.