Dưa leo trộn thanh cua
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái dưa leo
- 5 thanh cua
- Một ít ngò rí
Gia vị
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê giấm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê dầu mè
- Mè rang để rắc
Món dưa leo trộn thanh cua tươi mát, giòn giòn, vị chua nhẹ và hơi ngọt, rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món phụ trong ngày hè. Tôi chỉ cần rửa sạch, cắt sợi và trộn nhanh trong vài phút, rồi rắc mè rang lên trên là đã có món ăn hoàn hảo. Thêm chút ớt nếu muốn tăng độ cay, bạn sẽ có một món salad đầy màu sắc và hương vị. Thực hiện dễ dàng, không cần nấu nướng phức tạp, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch dưa leo, dùng dao bào thành sợi mỏng, ngâm trong nước muối loãng rồi vắt ráo nhẹ nhàng. Thanh cua chần qua nước sôi khoảng 30 giây, vớt ra để ráo và xé thành sợi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Pha hỗn hợp nước trộn: kết hợp nước tương, giấm, đường và dầu mè, khuấy đều cho đường tan. Cho dưa leo, thanh cua và ngò rí vào bát lớn, rưới hỗn hợp nước lên trên, trộn nhẹ cho đều. Đổ ra đĩa, rắc mè rang lên trên. Nếu muốn cay, có thể thêm ớt băm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Lâm Vũ
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới hoạt động ngoài trời như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.