Dưa leo trộn gỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch dưa leo tươi, ngâm trong nước muối loãng rồi cắt thành lát mỏng khoảng 0.5 cm.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch củ cải đỏ, củ cải trắng và hành tây, sau đó thái sợi mỏng hoặc cắt hạt lựu tùy thích.

   
3. 3

   Bước 3

   Đập dập tỏi, băm nhuyễn, rồi cho vào bát cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị.

4. 4

   Bước 4

   Thêm bột ớt, tương ớt, nước mắm, đường và dầu ăn vào bát, trộn đều cho gia vị ngấm.

   
5. 5

   Bước 5

   Nếu muốn, rắc thêm đậu phộng rang hoặc mè rang; người ăn chay có thể thay nước mắm bằng nước tương.

6. 6

   Bước 6

   Để hỗn hợp nghỉ 15 phút rồi trộn lại, dưa leo giòn tan, món gỏi đã sẵn sàng.