Dưa leo trộn cay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
15
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa leo (cắt tư, bỏ hạt, ngâm muối 15 phút)
Gia vị
- Muối hạt
- Bột tôm (1 phần)
- Nước mắm (1 phần)
- Đường (3 phần)
- Ớt tỏi (tùy khẩu vị)
- Vài giọt chanh
Món dưa leo trộn cay thanh mát, giòn giòn, vị chua ngọt cay hòa quyện cùng hương vị tỏi ớt, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn kèm cơm. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món salad tươi ngon, chuẩn vị Việt Nam. Thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt dưa leo thành từng miếng vừa ăn, rắc muối hạt lên và để ngâm trong 15 phút. Sau khi ngấm, vắt sạch nước để dưa leo không bị quá mặn.
- 2
Bước 2
Sau khi dưa leo đã ngấm muối, vắt ráo lại để loại bỏ phần nước thừa, chuẩn bị cho bước ướp gia vị.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho bột tôm, nước mắm, đường và ớt tỏi vào một bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Rưới hỗn hợp gia vị lên dưa leo, trộn đều cho dưa leo thấm đều vị chua ngọt cay. Thêm vài giọt chanh, rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Khi ăn, có thể ăn kèm cơm hoặc dùng như món khai vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Minh Anh
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về ẩm thực địa phương.