Dưa gang nộm lạc lá chanh
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
5
Calo
64 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa gang phơi quắt
- Lạc
- Lá chanh
Món dưa gang nộm lạc lá chanh là một món salad nhẹ nhàng, giòn tan và đậm hương vị chua chua của lá chanh. Tôi thích cách dưa gang được ngâm mềm, rồi hòa quyện cùng vị bùi của lạc rang. Thêm một chút bột canh và mì chính, món ăn trở nên đậm đà mà không mất đi độ tươi mát. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc bữa tiệc nhẹ. Hãy cùng tôi làm món này ngay trong vài phút nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi rửa sạch dưa gang, cắt thành lát mỏng rồi ngâm trong nước lọc khoảng 5 phút để loại bỏ độ mặn. Sau khi vắt khô, tôi rắc một ít bột canh và mì chính, trộn đều cho dưa thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi thái nhỏ lá chanh và cho vào bát dưa gang, trộn nhẹ để lá chanh tỏa hương thơm. Sau đó, tôi rang lạc trên chảo không dầu cho tới khi vàng giòn, bóc vỏ và giã nhẹ, cuối cùng trộn lạc vào hỗn hợp dưa gang.
- 3
Bước 3
Món dưa gang nộm lạc lá chanh đã sẵn sàng. Tôi để trong tủ lạnh khoảng 10 phút để các hương vị hòa quyện, rồi thưởng thức cùng bữa cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trung Jimmy
Trung Jimmy là tác giả chuyên về các món chính trong ẩm thực Việt Nam, với kinh nghiệm nhiều năm trong việc giảng dạy và sáng tạo công thức nấu ăn. Anh tập trung vào việc hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu, giúp người nội trợ có thể chế biến những bữa ăn ngon, cân bằng dinh dưỡng ngay tại nhà. Phong cách của Trung Nguyễn đề cao sự đơn giản, nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, đồng thời linh hoạt biến tấu để phù hợp với cuộc sống hiện đại.