Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Luộc thịt ba chỉ cho tới chín mềm, để nguội rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và bào sợi mỏng. Dưa chuột rửa sạch, cắt hai đầu rồi dùng dao bào hoặc cắt thành các lát mỏng dài.

3. 3

   Bước 3

   Trên đĩa, xếp các lát dưa chuột, đặt một ít thịt ba chỉ và sợi cà rốt ở một đầu, cuộn chặt lại và dùng tăm nhọn cố định. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

4. 4

   Bước 4

   Pha nước mắm, mì chính, nước lọc, nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt băm trong một bát, khuấy đều cho tan hoàn toàn.

5. 5

   Bước 5

   Dọn dưa chuột cuộn ra đĩa, kèm nước chấm. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn tan, béo ngậy.