Dưa chua xào tóp mỡ
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa chua (khoảng 300 g, tùy khẩu vị)
- 1 ít hành khô, hành lá và rau mùi (cây)
Gia vị
- 2 thìa tóp mỡ
- 1 thìa bột canh mì tôm Hảo Hảo
- Một chút hạt tiêu
Món dưa chua xào tóp mỡ là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua nhẹ của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Khi xào, mình sẽ giảm độ chua của dưa bằng cách rửa nhanh và vắt khô, rồi phi thơm hành để tăng hương. Thêm bột canh mì tôm Hảo Hảo giúp dưa chín mềm và đậm đà hơn. Cuối cùng, tóp mỡ được xào tới độ dai vừa ý và rắc hành lá, rau mùi cho thơm. Ăn kèm cơm nóng, món này chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trước khi xào, mình sẽ nếm dưa chua để kiểm tra độ chua. Nếu quá chua, mình rửa nhanh qua một lần nước và vắt khô để giảm độ chua.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành khô, rồi cho dưa chua vào đảo, thêm một thìa bột canh mì tôm Hảo Hảo. Xào khoảng 10 phút cho dưa chín mềm, nếu nước cạn thì đổ thêm một ít nước.
- 3
Bước 3
Cho 2 thìa tóp mỡ vào, xào thêm 5 phút để tóp mỡ mềm dai (nếu muốn giòn chỉ xào 3 phút). Cuối cùng rắc hành lá và rau mùi, đảo đều rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.