Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g dưa chua
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 1/4 con gà nướng (khoảng 100 g, xé nhỏ, bỏ xương)
- 2 nhánh hành lá
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu xay)
Mình vừa khám phá một món ăn siêu tiện lợi, dùng nguyên liệu còn dư trong tủ lạnh mà vẫn đầy hương vị. Dưa chua xào gà và rau củ chỉ mất khoảng 30 phút để chuẩn bị và nấu, thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Món này kết hợp vị chua nhẹ của dưa chua, độ ngọt tự nhiên của cà chua và thơm béo của gà nướng, tạo nên một hương vị hài hòa. Đừng quên rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm độ hấp dẫn. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, đầy màu sắc và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng cách rửa sạch cà chua, cắt thành múi cau vừa ăn. Dưa chua thì cắt mỏng, hành tây gọt vỏ rồi thái sợi. Gà nướng xé nhỏ, bỏ xương. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu, phi thơm hành tây cho tới khi dậy mùi thơm nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho dưa chua và cà chua vào chảo, đảo đều trong 2‑3 phút để chúng bắt đầu chín mềm. Thêm gà xé vào, rưới một ít nước mắm và hạt nêm, tiếp tục xào cho đến khi gia vị thấm đều và nguyên liệu chín tới. Cuối cùng, mình cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh tay trong 30 giây để giữ được màu xanh tươi và hương thơm.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành, mình gắp ra dĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món dưa chua xào gà và rau củ sẽ mang đến cảm giác vừa chua vừa ngọt, béo ngậy và đầy màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.