Dưa cải xào chay
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g dưa cải
- 100 g nấm bào ngư trắng
- 5 tai nấm hương
- 2 miếng đậu hũ (khoảng 100 g)
Gia vị
- Gia vị nêm chay
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 2 muỗng cà phê đường
- Tiêu, ngò thơm
Mình rất thích món dưa cải xào chay này vì nó vừa nhẹ, vừa đậm vị mà lại cực kỳ đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, rồi xào nhanh trong chảo là đã có món ăn thơm ngon cho cả gia đình. Đậu hũ giòn tan, nấm bào ngư và nấm hương ngọt ngào hòa quyện cùng dưa cải giòn giã. Thêm chút nước tương, đường và gia vị chay, món ăn sẽ vừa vừa, không quá ngọt cũng không quá mặn. Thực hiện nhanh chỉ trong 20 phút, bạn sẽ có một món ăn chay đầy màu sắc và dinh dưỡng. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tươi mới nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hũ thành lát mỏng, rồi cho vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi vàng giòn. Thêm nấm bào ngư và nấm hương vào xào chung, nêm một chút hạt nêm chay để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch dưa cải, để ráo nước rồi cho vào chảo cùng nấm và đậu hũ. Thêm 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê đường, nêm cho vừa ăn, cuối cùng rắc tiêu và ngò thơm để tăng hương thơm. Xào nhanh tay cho dưa cải chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Nhật Minh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.