Dưa cải muối xào chay
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa cải muối
- kiệu
- ớt trái đỏ
Gia vị
- Dầu ăn
- Bột nêm
- mì chính
- muối
- tiêu
- ớt bột
- đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Dưa cải muối xào chay siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa giòn. Đầu tiên mình tách lá, cắt khúc và rửa sạch dưa cải muối, sau đó để ráo. Tiếp đến mình phi thơm kiệu và ớt đỏ trong dầu ăn, rồi cho dưa vào xào nhanh tay. Khi dưa đã chín tới, mình nêm bột nêm, mì chính, đường, ớt bột và một chút muối, tiêu cho vừa miệng, cuối cùng rắc tiêu và tắt bếp. Món ăn vừa đơn giản, vừa đầy hương vị, thích hợp cho bữa ăn chay hay ăn kèm cơm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách lá dưa cải muối, cắt thành khúc vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm kiệu và ớt trái đỏ. Khi dậy mùi, cho dưa cải muối vào xào nhanh, đảo đều. Nêm bột nêm, mì chính, đường, ớt bột và nếu cần thêm một chút muối, tiêu. Trộn đều cho gia vị thấm, nêm vừa khẩu vị rồi tắt bếp, rắc tiêu lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.