Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Dưa cải chua
- Heo quay
- Ớt đỏ
- Ngò
Gia vị
- Dầu ăn
- Mắm
- Đường
Mùa Tết đến, mình thường chuẩn bị hũ dưa cải chua rồi xào nhanh với heo quay để có món ăn vừa đậm đà vừa tiện lợi. Đầu tiên mình rửa sạch dưa cải, vắt khô rồi cắt heo quay thành lát mỏng. Tiếp theo mình phi hành, xào heo quay, rồi cho dưa cải chua vào cùng một chút đường và nước mắm, xào đều khoảng 10 phút cho thấm vị. Cuối cùng mình thêm ớt đỏ và rắc ngò lên trên, món ăn sẽ thơm ngon, ăn kèm cơm nóng là tuyệt. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị truyền thống, phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày Tết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch dưa cải chua rồi vắt khô.
- 2
Bước 2
Cắt heo quay thành lát mỏng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và hành băm vào phi thơm, sau đó xào heo quay cho săn lại. Tiếp tục cho dưa cải chua vào, rắc một chút đường, nêm nếm với nước mắm nếu cần, xào đều khoảng 10 phút. Cuối cùng thêm ớt đỏ thái lát.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc ngò lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Văn Khôi
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.