Dưa Cải Chua Lá Súp Lơ Trộn Tôm Khô Chua Ngọt
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén dưa cải lá súp lơ
- 10 con tôm khô
Gia vị
- 1 trái ớt hiểm
- 1 tép tỏi
- 3 mcf đường
- 3 mcf nước chanh
- 1 mcf nước mắm ngon
Mình đã biến lá súp lơ thành món dưa cải chua thơm ngon, kết hợp cùng tôm khô giòn tan và vị chua ngọt hài hòa. Đầu tiên mình cắt lá dưa cải thành miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm tỏi, ớt, đường, nước mắm và nước chanh. Sau khi trộn đều, mình cho dưa cải và tôm khô vào, để hỗn hợp ngấm trong vài phút. Món này rất thích hợp ăn kèm cơm nóng hoặc bánh chưng trong dịp Tết. Đơn giản, nhanh gọn và đầy hương vị truyền thống Việt Nam.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ lá dưa cải (lá súp lơ) thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Băm tỏi và ớt, cho vào bát, thêm đường, nước mắm và nước chanh, trộn đều cho đường tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Cho dưa cải đã cắt vào bát, trộn đều, rồi cho tôm khô vào (nếu tôm quá cứng, ngâm trong nước ấm 15 phút để mềm).
- 4
Bước 4
Để hỗn hợp ngấm trong 5 phút, sau đó thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh chưng, bánh tét.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.