Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba rọi
- 2 trái dưa leo
- 1/4 trái thơm
- 1 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Món xào dưa leo, cà chua và thịt ba rọi thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Tôi cắt dưa leo thành lát chéo, hành tây và cà chua cắt múi cau, rồi phi thơm với hành để tạo hương vị đậm đà. Thịt ba rọi được xào săn trước, sau đó cùng các loại rau củ và một chút nước mắm, nước lọc hoà quyện, tạo nên món ăn màu sắc bắt mắt. Cuối cùng rắc hành lá, tiêu xay và tỏi phi lên trên, món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của dưa leo và độ béo vừa phải của thịt ba rọi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt dưa leo thành lát chéo, hành tây và cà chua cắt múi cau, thơm cắt lát. Phi thơm với hành, cho thịt ba rọi vào xào săn, rồi thêm dưa leo, hành tây, cà chua, thơm, một ít nước và 2 muỗng cà phê nước mắm. Xào cho đến khi nguyên liệu chín tới và thấm vị.
- 2
Bước 2
Đảo đều hỗn hợp để các nguyên liệu thấm đều gia vị, rồi cho hành lá cắt nhỏ vào trộn nhanh tay.
- 3
Bước 3
Múc món xào ra dĩa, rắc ít tiêu xay và tỏi phi lên trên để tăng hương thơm, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.