Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
144 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm
- 200 g đu đủ
Gia vị
- nước mắm
- hạt nêm
- hành tím
- hành lá
- bột ngọt
- dầu ăn
Mình thường có đu đủ dư thừa ở nhà, nhưng ăn sống không ngon lắm. Vì vậy mình biến nó thành món xào tôm thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Đu đủ mềm ngọt hòa quyện cùng tôm giòn tan, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt. Công thức này chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 7 phút nấu, phù hợp cho bữa tối cho hai người. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, chẻ lưng, rửa sạch, giã dập nhẹ rồi ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 củ hành tím băm nhỏ. Để tôm ngấm gia vị trong vài phút.
- 2
Bước 2
Đu đủ mình gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó thái lát mỏng để nhanh chín.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, cho tôm đã ướp vào xào tới khi săn lại, rồi cho đu đủ vào, thêm một chút nước để đu đủ mềm nhanh. Khi đu đủ đã chín mềm, mình rắc 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, thêm hành lá cắt khúc, đảo đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.