Đu Đủ Sợi Xào Thịt Bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành lát mỏng vừa ăn và ướp với nước tương cùng một chút dầu olive. Bào sợi cà rốt và đu đủ (loại bào sẫn) rồi rửa lại cho sạch. Đặt chảo lên bếp, cho dầu olive, phi tỏi bằm cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh cho tới chín tới, vớt ra đĩa. Đặt lại chảo, cho thêm chút dầu olive, cho cà rốt vào xào khoảng 2 phút, rồi cho đu đủ vào tiếp tục xào chung cho tới gần chín.

   
2. 2

   Bước 2

   Khi đu đủ và cà rốt gần chín, nêm hạt nêm, bột tỏi và dầu hào cho vừa ăn, trộn đều. Cuối cùng cho thịt bò đã xào vào chảo, đảo nhanh thêm 1 phút để gia vị thấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.