Đọt rau lang hữu cơ xào tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g rau lang hữu cơ (đốt non)
- 2 củ tỏi
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước mắm
Mình vừa mua một bó rau lang hữu cơ tươi ngon, nên không thể kiềm chế được muốn biến chúng thành món xào tỏi nhanh gọn. Đọt non mềm mại, thơm mùi tỏi và hành, ăn kèm cơm hay làm món phụ sẽ rất hợp. Món này chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ rất đơn giản và đầy hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nhặt rau lang, chỉ lấy phần đốt non, mềm, dẻo. Bẻ bỏ phần thân già, dai. Rửa sạch rau dưới vòi nước 3 lần hoặc cho tới khi nước rửa trong, không còn bùn bám nữa, rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun chảo vừa, cho dầu ô liu vào, bật lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi và hành băm vào xào khoảng 30 giây cho tới khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho rau lang vào xào nhanh trong 1 phút, rồi rưới nước mắm, đảo đều thêm 1 phút nữa cho rau thấm vị. Tắt bếp, chuyển ra đĩa và dọn lên mâm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.