Đồ xào chay – Món rau củ xào đậu hũ thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt hạt lựu tất cả nguyên liệu: đậu hũ, cà rốt và nấm, rồi để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Cho hành phi vào chảo, phi cho vàng thơm, sau đó cho cà rốt vào xào trước 1‑2 phút. Tiếp đến cho nấm vào, đảo đều khoảng 2 phút cho chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Thêm một ít nước, nêm nước tương, đường ăn kiêng, tiêu và ớt theo khẩu vị, khuấy đều để tạo sốt sệt.

4. 4

   Bước 4

   Rắc đậu hũ đã cắt nhỏ lên trên mặt, đậy nắp trong khoảng 2 phút, không đảo mạnh để đậu hũ không bị nát.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.