Đỗ khế xào thịt bò (đậu rồng xào thịt bò)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình băm nhuyễn tỏi và gừng, rồi trộn chung với thịt bò đã thái mỏng. Thêm một chút muối và hạt nêm, nếu chưa muốn nấu ngay mình sẽ rưới một ít dầu ăn để thịt không bị khô khi ướp.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình rửa sạch đỗ khế rồi cắt nhỏ vừa ăn, sao cho các miếng vừa đẹp vừa dễ thấm gia vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình rửa sạch súp lơ trắng rồi thái nhỏ thành những miếng vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Bắt đầu xào, mình cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho súp lơ vào xào trước vì súp lơ chín lâu nhất. Thêm một chút nước để súp lơ mềm hơn, đảo đều cho đến khi súp lơ vừa chín tới, rồi dừng lại.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi súp lơ đã mềm, mình cho thịt bò đã ướp và đỗ khế vào chảo, xào mạnh tay cho đến khi thịt bò chín và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi thấy thịt đã chín và mùi thơm lan tỏa, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.

   
6. 6

   Bước 6

   Món Đỗ khế xào thịt bò đã sẵn sàng, mình mời mọi người cùng thưởng thức với cơm trắng nóng hổi nhé!