Dẻ sườn bò nướng trong lò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch dẻ sườn bò, cắt thành khúc vừa ăn hoặc để nguyên cọng tùy sở thích, rồi ướp với tỏi băm, tiêu, nước tương, một chút đường, muối, dầu ăn và nếu muốn có thể thêm một ít sa tế để tăng hương vị. Để thịt ngấm gia vị khoảng 10‑15 phút.

2. 2

   Bước 2

   Khoai tây mình rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành các miếng tư vừa ăn, rắc lên một ít muối, tiêu và lá oregano để tạo hương thơm.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi thịt đã ướp, mình xếp dẻ sườn lên khay nướng đã lót giấy bạc hoặc giấy nướng, sao cho các miếng không chồng lên nhau để thịt chín đều.

4. 4

   Bước 4

   Mình đặt khay có dẻ sườn và khoai tây vào lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) đã được làm nóng trước ở 180°C, nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn và thịt chín mềm.