Đậu xanh rau má
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau má tươi
- 50 g đậu xanh
- 1 ống vani
Gia vị
- 50 g đường
Mình rất thích món tráng miệng thanh mát này, vừa có vị ngọt nhẹ của đậu xanh, vừa thơm mát từ rau má tươi. Đầu tiên mình sẽ hấp đậu xanh cho mềm, rồi rửa sạch rau má, cắt nhỏ và xay nhuyễn. Sau khi lọc qua rây, mình sẽ trộn đều với đường và vani, tạo nên hỗn hợp mịn màng. Cuối cùng, mình chia đều hỗn hợp ra ly, thưởng thức lạnh hoặc ấm tùy thích. Đơn giản, nhanh gọn và rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Hấp đậu xanh cho đến khi chín mềm (khoảng 10‑12 phút). Trong khi chờ, mình rửa sạch rau má, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay cùng một ít nước lọc, xay nhuyễn và lọc qua rây hai lần để lấy nước rau má trong.
- 2
Bước 2
Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay, thêm đường và vani, rồi xay nhuyễn cùng một ít nước lọc. Lọc hỗn hợp qua rây hai lần để loại bỏ cặn, thu được hỗn hợp đậu xanh mịn.
- 3
Bước 3
Hòa đều hỗn hợp đậu xanh và nước rau má theo tỉ lệ 1:1, khuấy đều cho vừa. Đổ vào ly, có thể để lạnh hoặc thưởng thức ngay khi còn ấm, tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.