Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 100 g củ nén
- 1 quả cà chua
- 1 thanh đậu trứng
- hành lá
- rau mùi
Gia vị
- tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Đậu trứng sốt thịt bằm, cà chua siêu nhanh gọn chỉ với 4 bước đơn giản. Đầu tiên mình chuẩn bị nguyên liệu, ướp thịt để thấm vị, rồi xào thơm hành và cà chua. Tiếp đến cho thịt vào xào cùng cà chua, thêm đậu trứng và rim cho đến khi ngấm đều. Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi và tiêu, dọn ra ăn nóng ngay. Món này vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình băm nhuyễn nửa củ hành tây, cắt cà chua thành miếng nhỏ, rồi ướp 200 g thịt bằm với 1 thìa canh mắm và nửa củ hành đã băm, để yên 10 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình phi thơm nửa củ hành còn lại trong chảo, rồi cho cà chua vào xào cùng một chút muối, đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho thịt bằm đã ướp vào chảo cùng cà chua, rim cho thịt chín và ngấm gia vị. Sau đó mình cắt lát đậu trứng, cho vào hỗn hợp và đảo đều để thấm đều. Đun thêm 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng mình rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ và một chút tiêu lên trên, rồi dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.