Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
826 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả cà chua
- 200 gram thịt ba chỉ
- 700 gram đậu phụ
- Hành thái nhỏ
Món Đậu thịt sốt cà chua là một món ăn gia đình cực kỳ dễ làm, vừa thơm vừa đậm đà. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến tấu thành một bữa ăn chính đầy dinh dưỡng cho 2 người. Cà chua chín mềm hòa quyện cùng nước sốt thơm ngon, đậu phụ mềm mịn và thịt ba chỉ béo ngậy tạo nên hương vị khó quên. Hành lá thái nhỏ rắc lên cuối cùng sẽ tăng thêm độ tươi mát cho món ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất khoảng 35 phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch 2 quả cà chua, cắt thành múi cau. Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo xào sơ cho tới khi hơi vàng, rưới một ít nước mắm để thấm vị, rồi bỏ ra bát riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, trong cùng chảo mình đổ một chút dầu ăn, cho cà chua đã cắt vào, thêm một ít mì chính và hạt nêm, đảo đều rồi đổ một ít nước, đun sôi cho tới khi cà chua mềm nhừ và nước sốt sệt lại.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho đậu phụ cắt thành khối vuông giống quân cờ vào chảo, cho lại thịt đã xào, nêm nếm thêm gia vị nếu muốn, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút để thịt và đậu thấm đều hương vị. Cuối cùng, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.