Đậu rồng xào thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi ướp thịt bò với tỏi băm, một ít dầu ăn, nước tương và bột ngọt. Để hỗn hợp ngấm trong 10 phút để thịt mềm và thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi ướp, tôi cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho đậu rồng vào xào mạnh lửa trong khoảng 3 phút. Tiếp đến, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh trong 1 phút, rồi tắt bếp. Lưu ý không xào quá lâu để thịt bò không bị dai và đậu rồng không bị thâm đen.