Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu rồng
- Nấm rơm
Gia vị
- Hạt nêm chay
- Dầu hào chay
- Muối
- Tiêu
- Ớt bột màu
Mình sẽ giới thiệu cách làm món đậu rồng xào nấm rơm chay siêu nhanh gọn, chỉ trong 20 phút mà vẫn giữ được độ giòn và hương vị đậm đà. Đầu tiên chuẩn bị nấm rơm và đậu rồng tươi, sau đó xào nhanh trên lửa lớn với các loại gia vị chay. Khi các nguyên liệu chín tới, mình sẽ trộn đều để tạo nên một món ăn màu sắc bắt mắt và thơm ngon. Món này thích hợp ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm rơm, cắt đôi rồi để sang một bên. Đun nóng chảo, cho một ít dầu, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm muối, hạt nêm chay, tiêu và ớt bột màu vừa ăn. Khi nấm chín tới, vớt ra đĩa để riêng. Tiếp theo mình cho thêm một chút dầu vào chảo, cho đậu rồng đã cắt khúc vào xào cùng hạt nêm và dầu hào chay, rồi cho nấm rơm đã xào sẵn vào, đảo nhanh tay và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Mùa này đậu rồng tươi lắm, mình ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, thật là hấp dẫn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.