Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr nấm bào ngư
- 200 gr đậu rồng
Gia vị
- Dầu hào chay
- hạt nêm chay
- đường
- bột ngọt
- tiêu
- tỏi
Món Đậu Rồng Xào Nấm Bào Ngư Chay là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy hương vị. Đậu rồng giòn tan kết hợp cùng nấm bào ngư ngọt ngào tạo nên một món ăn vừa dinh dưỡng vừa hấp dẫn. Các bước chế biến đơn giản, chỉ cần một chút thời gian chuẩn bị và vài phút xào nhanh. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của tỏi và dầu hào chay lan tỏa trong mỗi miếng ăn. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức món chay ngon lành này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ngâm nấm bào ngư trong nước muối rồi rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo. Đậu rồng rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm tỏi băm nhỏ với một ít dầu hào chay, cho nấm vào xào nhanh, nêm hạt nêm, đường, bột ngọt và tiêu vừa ăn. Khi nấm chín tới, mình cho đậu rồng vào xào chung, chú ý không để đậu rồng chín quá để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình dọn món ra dĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.