Đậu rim tiêu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt miếng đậu phụ vừa ăn thành những lát mỏng, sau đó chiên trong chảo cho đến khi hai mặt vàng giòn, để ráo dầu và để sang một bên.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi phi thơm hành khô trong chảo cho đến khi có mùi thơm ngậy, rồi cho đậu phụ đã chiên vào chung, đảo đều để hành thấm vào từng miếng đậu.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, tôi pha hỗn hợp nước mắm, đường và hạt tiêu, rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho gia vị tan chảy và thấm vào đậu phụ.

4. 4

   Bước 4

   Tôi rim cho đến khi nước sệt lại và bám đều vào đậu, rồi tắt bếp, rắc rau xà lách và vừng rang lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.