Đậu rán rim mắm
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cây đậu (khoảng 200 g)
- 1 muỗng cà phê bột mì chính
- 1 thìa canh nước lọc
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- Dầu ăn (khoảng 2 muỗng canh) – để chiên
Mình thường ăn đậu rán chấm mắm, nhưng hôm nay muốn thay đổi chút vị giác nên thử rim mắm. Đậu được chiên vàng giòn, sau đó nhúng vào nước mắm thơm lừng, ngấm đều vào từng hạt. Món này ăn kèm cơm hay làm món ăn vặt đều rất hợp. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, lại ngon lành, không cần thịt mà vẫn đủ đạm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho đậu vào chiên đến khi chúng có màu vàng giòn.
- 2
Bước 2
Khi đậu đã vàng đều, rót nước lọc, nước mắm và bột mì chính vào chảo, khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Mở lửa to, đảo liên tục để đậu ngấm mắm, đồng thời rim (đun sôi nhẹ) cho nước trong chảo bốc hơi nhanh.
- 4
Bước 4
Khi nước trong chảo đã hết và mắm đã thấm đều vào đậu, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.