Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt ba chỉ
- 400 g đậu que
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tóp mỡ
Mình rất thích món Đậu que xào thịt ba chỉ, vừa đơn giản lại đầy hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị món ăn trong vòng 15 phút. Đậu que giòn, thịt ba chỉ thơm béo, hòa quyện cùng nước mắm và hạt nêm tạo nên vị đậm đà. Thêm chút tóp mỡ lên mặt cuối cùng, món ăn sẽ thêm hấp dẫn và bắt mắt. Thích hợp cho bữa cơm gia đình hay bữa trưa nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu que, bỏ hai đầu, cắt đôi; thái thịt ba chỉ thành lát mỏng để dễ chín và ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít tóp mỡ, phi thơm phần đầu của hành lá, sau đó cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Thêm đậu que vào xào nhanh, đổ một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) để đậu chín mềm, rồi nêm nước mắm và hạt nêm vừa ăn. Đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Khi đậu đã chín tới, cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh, tắt bếp và rưới thêm một chút tóp mỡ lên mặt món để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.