Đậu que xào nấm lộc nhung
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu que (đậu cove)
- Nấm lộc nhung
Gia vị
- Hạt nêm chay
- dầu ăn
- muối
Mình sẽ giới thiệu cách làm Đậu que xào nấm lộc nhung siêu nhanh gọn, vừa giòn vừa thơm, phù hợp cho bữa ăn chay gia đình. Chỉ cần chuẩn bị trong 5 phút và nấu khoảng 12 phút, món này sẽ mang lại hương vị tươi mới, màu xanh rực rỡ của đậu que kết hợp cùng độ mềm ngậy của nấm lộc nhung. Thêm một chút hạt nêm chay và tiêu, món ăn sẽ đậm đà mà không cần nhiều dầu. Thực hiện theo các bước mình chia sẻ, bạn sẽ có ngay một món xào chay ngon lành, đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu que, cắt xéo hoặc bẻ đôi tùy thích. Đun sôi nước có chút muối, cho đậu vào luộc khoảng 5 phút cho đến khi đậu vừa chín – cách này giúp đậu giữ màu xanh tươi và giảm lượng dầu khi xào.
- 2
Bước 2
Mình ngâm nấm lộc nhung cho mềm, sau đó cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và xào nấm cùng một chút hạt nêm chay trong khoảng 5 phút cho nấm thơm và chín mềm. Tiếp theo, cho đậu que đã luộc vào chung chảo, nêm lại muối, hạt nêm cho vừa ăn và thêm chút tiêu nếu muốn. Xào thêm 5 phút nữa cho đậu chín mềm nhưng vẫn giữ độ giòn, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.