Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g đậu que
- 200 g đùi gà tây (không phải gà công nghiệp)
- 2 trái ớt cay
- 1 muỗng canh nước lọc
Gia vị
- 1 củ tỏi
- nửa củ hành tây
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa ăn xì dầu
- 1 thìa ăn dầu ăn
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- ít tiêu Bắc
Món Đậu que xào gà tây thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị Việt, rất thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong vòng nửa giờ. Thịt gà tây mềm ngậy, đậu que giòn tan, ăn kèm cơm trắng sẽ cực kỳ ngon miệng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa bổ dưỡng vừa dễ làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xắt tỏi mỏng, thái hành tây chéo, rồi rửa sạch đậu que và cắt thành khúc vừa ăn. Thịt gà tây lọc lấy thịt, cắt miếng vừa ăn. Nếu muốn, mình ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa ăn xì dầu, 1 thìa ăn dầu ăn và 1 thìa cà phê bột nghệ, để yên 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 thìa ăn dầu ăn vào, phi thơm tỏi và hành tây. Tiếp theo mình cho thịt gà tây (đã ướp hoặc chưa) vào xào, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa ăn xì dầu, 1 thìa cà phê bột nghệ và 2 trái ớt (tùy độ cay). Xào đến khi thịt chuyển màu hồng, rồi đổ 1 muỗng canh nước lọc, tăng lửa lớn để nước bốc hơi nhanh.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình cho đậu que vào chảo, rắc thêm 1 thìa cà phê bột nêm và một chút tiêu Bắc. Xào mạnh tay khoảng 5‑7 phút cho đậu que chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Khi mọi thứ đã hòa quyện hương vị, tắt bếp và dọn ra đĩa, món Đậu que xào gà tây đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.