Đậu phụ tẩm hành
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
6
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 miếng tàu hũ chiên
- 4 tép hành lá
- 4 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng không cay
Gia vị
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột nêm
Món đậu phụ tẩm hành giòn tan, thơm lừng hành lá, ớt và tỏi, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món ăn nhẹ này tại nhà trong thời gian ngắn. Đậu phụ được chiên vàng giòn, sau đó nhanh tay xào cùng gia vị để giữ độ giòn và thấm vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn nhẹ cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt tàu hũ thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi và ớt, thái nhỏ hành lá. Trộn muối, bột nêm với hành lá đã thái để chuẩn bị gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo, chiên tàu hũ cho đến khi vàng giòn (nếu muốn giòn hơn, chiên 2 lần). Để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Trong chảo sạch, cho một ít dầu, phi tỏi cho thơm, sau đó cho ớt và hành lá đã trộn vào, đảo nhanh cho tan đều gia vị. Tiếp theo cho tàu hũ chiên vào trộn đều, dọn ra đĩa và rắc thêm hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.