Đậu phụ sốt tương cà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu phụ 300g
- 1 ít bột mì
- 3 thìa tương cà
Gia vị
- 1 ít dầu ăn
- Gia vị
- 3 thìa đường
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa tỏi băm
Món đậu phụ sốt tương cà thơm ngon, giòn tan bên ngoài, mềm béo bên trong, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món này tại nhà mà không gặp khó khăn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch bìa đậu phụ, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm mỗi miếng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình lăn nhẹ các miếng đậu phụ trong bột mì cho bột bám đều, tạo lớp vỏ mỏng giúp chiên giòn.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn đủ để chiên nông, đun nóng rồi thả đậu phụ vào chiên đến khi vàng giòn và chín tới.
- 4
Bước 4
Trong một chảo khác, mình cho tất cả gia vị (tương cà, đường, nước tương, tỏi băm) vào, đun lửa nhỏ và khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Khi hỗn hợp bắt đầu hơi lăn tăn, cho đậu phụ chiên vừa ra vào đảo nhanh tay cho gia vị bám đều, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.