Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng tàu hủ chiên
- 1/2 chén rau củ (bắp, đậu hà lan, cà rốt)
Gia vị
- Tương ớt
- Tương cà
- Dầu hào
Mùa hè này mình muốn có một món chay nhẹ nhàng, đầy màu sắc và vị chua cay hấp dẫn. Đậu phụ giòn tan, rau củ tươi ngọt kết hợp cùng nước sốt đậm đà sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần thú vị. Món này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 22 phút để hoàn thành. Bạn có thể trang trí bằng hành phi vàng giòn để tăng hương vị và bắt mắt. Thử ngay và cảm nhận hương vị chay độc đáo, phù hợp cho cả gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt tàu hủ thành miếng vuông vừa ăn, sau đó chiên trong chảo cho đến khi vàng giòn. Đặt ra đĩa để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi và hành, cho rau củ (bắp, đậu hà lan, cà rốt) vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi vừa chín tới, giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Thêm dầu hào, tương ớt và tương cà vào chảo, nêm một chút bột ngọt (nếu thích) và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cho các miếng tàu hủ chiên vào chảo, đảo nhẹ cho ngấm sốt. Dọn ra đĩa, rắc hành sợi phi vàng lên trên để tăng hương vị và màu sắc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.