Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 miếng đậu phụ (bìa mơ)
- Hành lá – 1 nhánh, thái khúc
Gia vị
- Mắm (cá hoặc tôm) – 1 thìa ăn
- Mì chính – 1/2 thìa cà phê
Món đậu phụ rim mắm hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị. Tôi sẽ chia sẻ cách làm đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Đậu phụ được chiên giòn bên ngoài, sau đó rim cùng nước mắm và hành lá thơm lừng, tạo nên vị ngọt, mặn, chua nhẹ hòa quyện. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt mỗi miếng đậu phụ thành 4 miếng vuông vừa ăn. Xếp các miếng lên giỏ nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 180 °C trong khoảng 10 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Cho đậu phụ đã chiên vào chảo, thêm ½ bát nước, 1 thìa ăn mắm Hạnh Phúc và ½ thìa cà phê mì chính. Đun sôi nhẹ, khuấy đều cho hỗn hợp gần cạn. Khi còn ít nước, cho hành lá thái khúc vào, đảo nhanh cho hành lá chín tới và giữ hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lưu Bích Ngọc
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.