Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bìa đậu phụ
- 1/2 bát con nước
Gia vị
- Tỏi
- hành tím
- hành lá
- tiêu
- 4 thìa mắm
- 3 thìa đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu phụ rim mắm thơm ngon, giòn tan ở ngoài, mềm béo bên trong, vừa có vị mặn của nước mắm, vừa ngọt dịu của đường. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một món ăn đậm đà hương vị Việt. Các bước thực hiện được chia rõ ràng, dễ theo dõi, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình bắt tay vào nấu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu phụ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo chiên đến khi bề mặt giòn vàng.
- 2
Bước 2
Trong lúc chiên, pha hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, nước lọc và tiêu, khuấy đều cho đường tan.
- 3
Bước 3
Hành tím và tỏi băm nhỏ, cho vào chảo đã có đậu phụ, phi cho đến khi thơm và chuyển sang màu cánh gián.
- 4
Bước 4
Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại, rồi cho đậu phụ vào rim, đảo đều tay để đậu thấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Rắc hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh Nhà Trồng
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về review chân thật, chuộng lối trao đổi hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi khi bàn thêm về hoạt động ngoài trời.