Đậu phụ rán tẩm hành

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt đậu phụ thành những miếng vừa ăn, sau đó chiên trong chảo cho đến khi bề mặt vàng giòn. Trong khi đậu phụ đang chiên, mình thái hành củ thành lát mỏng và cắt nhỏ hành lá. Đong 2 chén nước sôi (có thể dùng nước ấm), 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường và một chút hạt tiêu, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi đậu phụ đã chiên vàng, mình cho hành lá và hành củ đã thái vào bát nước mắm đã pha. Đặt các miếng đậu phụ chiên vào bát, ngâm trong vài giây để chúng thấm đều nước sốt, rồi vớt ra xếp lên đĩa. Món đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng.