Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thanh đậu phụ non (cắt khúc vừa ăn)
- 1 chén nước
- Thịt heo bằm (nhiều ít tuỳ vào mỗi người)
- Hành lá (cắt nhỏ)
Gia vị
- Tỏi
- Ớt
- Gừng
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Dầu mè
- Ớt bột
- Sa tế
- Tương ớt Hàn Quốc
Mình sẽ giới thiệu cách làm Đậu phụ non hầm thịt heo thơm lừng, vừa mềm vừa đậm đà. Món này chỉ cần 30 phút chuẩn bị và khoảng 20 phút nấu, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Các nguyên liệu đơn giản, gia vị Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc trưng, ăn cùng cơm nóng sẽ ấm lòng trong những ngày se lạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt heo bằm vào xào đến khi chín đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình thêm dầu mè, dầu hào và sa tế, đảo đều cho gia vị ngấm, rồi đổ nửa chén nước vào nấu sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình cho tương ớt Hàn Quốc, ớt băm, ớt bột và gừng vào, sau đó nhẹ nhàng cho đậu phụ non vào chảo, đảo nhẹ tránh nát. Cuối cùng mình đổ nửa chén nước còn lại và nêm nếm cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Sau khoảng 15 phút hầm, mình rắc hành lá lên trên, tắt bếp. Món Đậu phụ non hầm thịt heo đã sẵn sàng, ăn kèm cơm nóng rất thích hợp trong những ngày se lạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.