Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua – Món nhanh trong nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu phụ, cắt thành miếng vuông khoảng 5 cm, để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Thịt heo xay nhuyễn, trộn với ½ thìa gia vị (muối, tiêu), một chút dầu hào, nêm vừa ăn và để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Lót giấy nướng lên giỏ nồi chiên không dầu, quét nhẹ một lớp dầu ăn để tránh dính.

4. 4

   Bước 4

   Đặt miếng đậu phụ lên giấy, nặn một ít hỗn hợp thịt lên trên, rồi phủ một miếng đậu phụ nữa, nhẹ nhàng ấn dẹt và quét một lớp dầu ăn quanh mặt ngoài.

5. 5

   Bước 5

   Bật nồi chiên không dầu ở 200 °C, nướng 15 phút, sau đó lật mặt và tiếp tục nướng thêm 15 phút cho đến khi đậu phụ vàng giòn.

6. 6

   Bước 6

   Trong khi đậu đang nướng, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm, cho cà chua đã cắt miếng vào xào sơ, thêm ½ chén nước, nêm gia vị và một chút đường, nấu cho đến khi sốt sệt lại.

7. 7

   Bước 7

   Lấy đậu phụ ra, xếp lên đĩa, rưới sốt cà chua lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.