Đậu phụ + Nấm xào chay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi rửa sạch đậu phụ, cắt thành miếng vừa ăn. Nấm yến cắt bỏ gốc, để lại phần thân dài khoảng 5 cm. Hành lá cắt khúc 5 cm.

2. 2

   Bước 2

   Tôi ướp đậu phụ với một chút muối, rồi cho vào chảo chiên sơ cho vàng. Thêm nấm yến vào xào cùng. Đổ 1 muỗng nước tương và ½ muỗng đường, rồi cho hành lá vào khi nấm gần chín. Đảo đều, nêm nếm vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Món xong, tôi dọn ra đĩa, rắc hạt vừng lên trên, ăn nóng với cơm trắng. Chúc mọi người có một lễ Thất Tịch ấm áp bên gia đình và người thân!