Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu phụ (đậu hũ)
- 2-3 quả trứng gà
Gia vị
- 1 thìa dầu hào
- 1 ít hạt nêm
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu bắc
Mình vừa khám phá một món ăn nhanh gọn, thơm ngon cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ giữa ngày – đậu phụ xào trứng. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút, rồi chiên xào trong vòng 7 phút là đã có một đĩa đầy protein, vừa mềm vừa giòn. Đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng trứng vàng ươm, được tăng hương vị bằng dầu hào và một chút hạt nêm. Món này rất thích hợp cho 2 người ăn, vừa đủ dinh dưỡng, vừa tiết kiệm thời gian. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bẻ đậu phụ ra, dùng muỗng hoặc tay bóp nhẹ cho vụn. Đánh trứng trong một bát cho tới tan đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho đậu phụ vào xào nhanh tay cho hơi vàng. Tiếp tục đập trứng vào, đảo đều, rồi nêm 1 thìa dầu hào, một ít hạt nêm, muối và tiêu bắc. Đảo cho gia vị hòa quyện, tắt bếp và dọn ra.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.