Đậu phụ cuộn rong biển (món chay)
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói rong biển cuộn
- 2 bánh đậu phụ
- 1 quả trứng (tùy chọn)
- 1/2 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây (hoặc nửa củ nếu hành to)
- Bột mì (khoảng 1 thìa)
Gia vị
- Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Món đậu phụ cuộn rong biển này cực kỳ đơn giản, chỉ mất vài phút chuẩn bị và chiên nhanh. Tôi thích thêm một quả trứng để tăng độ béo ngậy, nhưng nếu muốn thuần chay thì có thể bỏ qua. Các sợi cà rốt giòn, hương thơm của hành tây và vị mặn nhẹ của hạt nêm hòa quyện cùng lớp rong biển giòn tan. Thưởng thức kèm tương ớt, món ăn sẽ bùi bùi, ngon miệng ngay cả khi ăn vặt. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình nạo sợi cà rốt và thái mỏng hành tây. Cho vào bát, thêm một chút muối, hạt nêm, một thìa bột mì và nếu muốn có trứng thì đập vào rồi đánh đều. Thêm một ít hạt tiêu để tăng hương vị, rồi trộn cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt tấm rong biển thành ba miếng vừa ăn, mỗi miếng sẽ dùng để cuộn một phần đậu phụ đã chuẩn bị.
- 3
Bước 3
Đặt hỗn hợp đậu phụ lên tấm rong biển, cuộn chặt lại rồi ấn nhẹ. Đun nóng chảo với một ít dầu, chiên các cuộn ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình gắp ra đĩa, rắc thêm chút tiêu nếu muốn, và ăn kèm với tương ớt. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan của rong biển và vị béo ngậy của đậu phụ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.