Đậu phụ chiên mắm tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu phụ
- 2 tbsp nước
Gia vị
- 2 tép tỏi
- 0.5 tbsp đường
- 1 tbsp mắm
- 1 tsp tương ớt Cholimex
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món đậu phụ chiên mắm tỏi siêu giòn, thơm lừng trong vòng 30 phút. Đầu tiên cắt đậu phụ thành những thanh dài, chiên vàng giòn rồi để ráo. Tiếp đến phi tỏi, hòa quyện đường, mắm và nước tạo thành sốt đặc sệt. Khi sốt đã sẵn sàng, cho đậu phụ chiên vào đảo đều để ngấm vị mắm tỏi đậm đà. Món ăn vặt này vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa nhẹ hoặc khi muốn thưởng thức hương vị Việt truyền thống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt đậu phụ thành những thanh dài vừa ăn, sau đó chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi tỏi cho thơm, cho đường, mắm và nước vào chảo, đun nhẹ cho đến khi đường tan và hỗn hợp hơi sệt lại. Cuối cùng cho đậu phụ đã chiên vào đảo đều để ngấm gia vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.