Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch đậu phộng, loại bỏ những hạt bị hỏng hoặc vỏ thừa.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo không dính, cho đậu phộng vào rang trên lửa vừa, rắc 2 muỗng cà phê muối. Đảo đều cho đến khi hạt đậu khô ráo, màu vàng nhẹ và có mùi thơm (khoảng 5 phút).

3. 3

   Bước 3

   Đổ đậu phộng ra khay để ráo, bỏ bớt muối thừa, rửa sạch chảo.

4. 4

   Bước 4

   Bắt chảo lên bếp, làm nóng lại, cho 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho đậu phộng đã rang, tỏi băm và ớt băm vào.

5. 5

   Bước 5

   Xào nhanh trên lửa lớn, vừa đảo vừa nêm 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn. Tiếp tục đảo cho đến khi hạt đậu lại khô ráo, tỏi và ớt chín tới (khoảng 5 phút).

6. 6

   Bước 6

   Tắt bếp, đổ đậu phộng ra đĩa, để nguội hoàn toàn để hạt giòn tối đa.

7. 7

   Bước 7

   Món Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt đã sẵn sàng, thưởng thức cùng bia, rượu hoặc khi xem phim nhé!