Đậu phộng rang tỏi ớt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình băm nhuyễn tỏi, cho vào chảo nhỏ, phi ở lửa vừa cho tỏi thơm và để ráo dầu thừa.

2. 2

   Bước 2

   Thêm đậu phộng vào chảo, giảm lửa xuống thấp, rang nhẹ cho đến khi hạt đậu phộng chín và có màu vàng nhẹ. Trong lúc này, mình pha hỗn hợp sốt: muối ớt, đường và một chút nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

3. 3

   Bước 3

   Rưới từ từ hỗn hợp sốt lên chảo đậu phộng, đồng thời cho tỏi băm và ớt đã chuẩn bị vào, đảo đều cho tỏi và ớt bám vào hạt đậu phộng. Khi hỗn hợp đã bám đều, tắt bếp, để nguội một chút rồi cho ra đĩa để thưởng thức.